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秋冬進補人蔘食譜

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人蔘食譜大全繁簡易食用方式

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現今很多的西方健康雜誌也刊登有關人蔘的科學研究報道，內容是介紹人蔘對促進身體健康及療病的作用及功效；而各西方國家也有不同類別的人蔘製成產品銷售，反映出西方人對這種天然草藥的重視。在中國及東方人圈內亦長久以來公認人蔘對人體的功效及好處。近十年，現代人在生活質素上有了很大的改善，但伴隋而來的慢性疾病亦不斷增多，而人蔘的藥療效果如此廣闊，無怪乎引起大眾的關注。

人蔘也可採用很多簡易的進食方式，而同樣可發揮補益身心之效，除了可以用來煲湯和煮茶，尚有其他各式姿整食法，既可口又補身！以下為大家介紹多款的人蔘食譜。

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高麗蔘食療

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高麗蔘噸百合泡鱔球

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高麗蔘扣鱔肚

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蔘片汁九菜花炒蝦球

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高麗蔘茄封蝦魚